Связанный (цветущий чай, чай невесты) - это необычный чай, который изготавливают вручную исключительно из лучших сортов зеленого чая. Реже используют красный, белый и желтый виды чая. Для производства связанного чая годятся только верхние листочки и чайные почки. Связанный чай выглядит как сухой бутон, связанный нитью, а внутри этого бутона спрятан цветок. Обычно в композиции используются самые ароматные цветы. Это может быть хризантема, лилия, личи (красная слива), пион. При заваривании связанный чай начинает распускаться, превращаясь в красивую составную композицию из тонких, молодых лепестков зеленого чая и ярких бутонов цветов. Поскольку чай делают вручную, то каждый раз получается совершенно новая композиция. Существует множество вариаций связанного чая. Он также бывает разных форм и размеров. Чаще всего чай изготавливают в форме шарика, что в Китае символизирует любовь. Но существуют также и другие формы. Например, сердечко, китайский фонарик, бутон цветка и т.п. Связанный чай — это зрелищный напиток с прекрасным вкусом и ароматом!