Оригинальный рецепт сбитня включает в себя мёд, ягоды, травы и специи. Наши красноярские производители создали свой авторский, сибирский вариант сбитня на основе соснового сиропа (образуется при приготовлении варенья из цельных сосновых шишек) с добавлением мёда, корицы, гвоздики, черного перца, имб..