Чай Молочный улун (Най Сян Цзинь Сюань) самый популярный среди улунов. Бытует ошибочное мнение, что Молочный улун так называется потому что его вымачивают в молоке. На самом деле в производстве Молочного улуна обычное молоко не используется.  Первый способ достаточно дорогостоящий и заключае..

ГАБА Ми Сян “Медовая” - один из самых интересных вариантов известного тайваньского улуна. Это сильно ферментированный улун с острова Тайвань собранный в районе Мэй Шань, округ Цзя И. Чай изготовлен по классической технологии “ГАБА”: ферментация чайного листа происходит без доступа кислорода, что поз..