Фо Шоу улун один из самых известных и необычных представителей утёсных улунов. Данный чай производится в горах Уишань из чайных кустов отдельного моносорта Фо Шоу. Название этого сорта в переводе означает буквально "Ладонь Будды" и обусловлено широкими и мясистыми листами сорта, большими, как ладонь..